摘要： 春天已经到来，春天春意盎然之际，到杯来一杯馥郁苦涩的白诗白诗南吧！ ABSTRACT： The春天 last bottle of Loire Valley Chenin Blanc I opened was totally baffling; beautifully concentrated and floral, but with an initial undertone of something like burnt plastic that was an adjustment.

冬去春来。春天龙马肉体，到杯万物昏迷，白诗来一杯馥郁的春天白葡萄酒，在杯中感触春意。到杯

艰深对于白诗南（Chenin Blanc）的白诗滋味形貌是青梅、当归、春天麦芽糖，到杯从这些形貌可能看出，白诗白诗南的春天香气比力内敛，与皮革、到杯樱桃、白诗汽油味等比力宽慰的气息相同。白诗南闻起来个别带一点点甜味，可是进口品味时，甜度则凭证其葡萄酒种类而差距。在白诗南的典型产区法国卢瓦尔河谷（Loire Valley），白诗南具备很高的酸度。事实的酸度使患上白诗南可能酿制干型、半甜型、半干型以及甜型等多种气焰的葡萄酒，同时还能保障它清新爽口的风韵。卢瓦尔河谷用白诗南酿造的起泡酒，气焰与香槟相似，但其价钱亲夷易近，是物美价廉之上选。

　　白诗南同其余白葡萄酒光华差距，卢瓦尔河谷的白诗南个别带有琥珀色的光线。此外，安茹（Anjou）产区的白诗南带有苹果以及梨的风韵，而甜型的白诗南则有蜂蜜的苦涩。

　　白诗南的泛滥产区中，最为典型的产区当属武弗雷（Vouvray）。武弗雷产区斲丧的白诗南葡萄酒，酒标上写着“sec”（意为“干型”）可能并非残缺的干型葡萄酒，而是一种有糖分残留的、气焰更暖以及的白葡萄酒。武弗雷产区斲丧的葡萄酒较其余产区而言酸度偏高，这就使患上葡萄酒极持久存。陈年后的葡萄酒逐渐开始褪去其酸涩的口感，睁开出庞大风韵以及苦涩的滋味。

　　白诗南颇为适宜春天饮用。为甚么这么说呢？进补了全部夏日，吃腻了大鱼大肉，春天来了，别致的蔬果纷纭上市。干型的白诗南搭配油腻的猪肉、鸡肉、鱼类以及种种蔬菜为主的菜肴，甜型的白诗南搭配用瓜果制作的甜品，点亮全部春天的餐桌。（编译/软软Sylvia）